なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば 850円」@ラーメンまるみの写真2月16日(日曜日) 19時過ぎに伺いました。

JR南武線武蔵中原口改札を出て、左へ直進します。ファミマとセブンがある交差点を右折して、その先の神社と学習塾がある交差点を、左折し、約370メートル直進します。道中、焼肉もつ鍋GEN、セブンイレブンなどがあります。「道路公園センター入口」交差点を左折した先、右手にあります。

店前の赤看板には「宮城ラーメン 創業70年 特選醤油の中華そば」と、印象深いフレーズが並んでいます。
ご主人でしょうか。おれより二回りくらい上の、頭に白いものが混じった年配の方が切り盛りされてました。そしてこのおっちゃん、やたら早口&ハイテンションです。お店に入るやいなや「ぇらせ~~~~い!!」(訳:いらっしゃいませ)と、元気いっぱい挨拶してきます。なんか、やべェのキメてるんじゃないかと、一瞬心配になりましたw

カウンター正面の黒板には、ラーメンの説明書きが、愛情込めて書かれています。いわく「飲み残しのスープを数時間放置すると固まってプルプルになるくらい、コラーゲンが入っている」のだとか。興味深いですねー、実際にそれが見れないのが残念です。

そして説明書きの吟味が終わらないうちに、麺が茹で上がります。早っ! さらには盛り付けも早く、あれよあれよと着丼しました。着席してから2分も経ってないんじゃないでしょうか。提供スピードはかなりのものだと思います。

中華そば 850円

主張軽めの爽やかな酸味と、醤油ダレ由来の、やや強めのしょっぱさが、口いっぱいに広がります。おお…。
…昨今、「ネオ町中華」なるものがトレンドの一つとなってますが、これは、なんかガチの町中華じゃね?w 黄色い細ちぢれ麺も、何の変哲もない、普遍的な中華麺です。これは茹で上がるのも早いでしょうね〜。唯一個性を感じたのは、黒ずんだチャーシューでしょうか。薄い肉の中に、どれだけ凝縮させたんだってくらい、醤油の味がします。スープより醤油感高いですw
いやーたまにはこういう昔ながらのラーメンも良いもんだね。一周回って、新鮮な気持ちで楽しめました。

店出るときも、おっちゃんのテンションはいささかもおとろえず、「えりァ〜〜〜っす!!」(訳:ありがとうございます)と、快く送り出してくれます。
末永くお元気で! ごちァ~~~~~っす( ゚Д゚) (訳:ごちそうさまです)

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。