なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「油そばW盛+スペシャルトッピングA」@東京油組総本店 船橋組の写真この日は船橋で程よく飲んだ後で、〆の一杯を食べて帰ることに。
ちょうど店舗登録していたこちらへ寄っていきましょう。
お店は通りに面しており集客はしやすいかもですね。

20時58分の到着で、中待ち1名。
券売機にて「油そばW盛 880円」と「スペシャルトッピングA 180円」を購入。
無料のニンニクや柚子こしょうなどは卓上ではなくボタンで追加するんですね。

店内はカウンターが10席くらいとコンパクト。
通り沿いですし、グループ客が数組来たらすぐにいっぱいになっちゃいそうですね。
スタッフさんは男性2名と女性1名、厨房の方々は楽し気に雑談しながら調理中。
それ自体は構わないんですが、盛り付け中もマスク無しでずーっと喋ってるのは正直勘弁してほしいかな。
着席から8分ほどで配膳されました。

麺をそのまま混ぜずに一口。
うんうん、中太のストレートで程よいもっちり感が楽しめますね。
少し柔らかめですが、この手の油そばはこれくらいがベストでしょう。
全体を混ぜると甘い醤油ダレが絡みわりとあっさりな仕立て。
麺量はW盛で320g、それほど重たくないですし味変などを含めると大盛以上がお得かな。

具はチャーシュー・メンマ・温玉・刻みネギ・ねぎゴマ・刻み海苔・ニンニク。
スペシャルAはねぎゴマと温玉が追加、デフォだと寂しいので入れておくのが無難。
短冊状のチャーシューにメンマはアクセントとして活躍。
温玉は間違いないですね、トロトロな口当たりが全体に馴染んでいきます。
また、ねぎゴマは結構たっぷり入っていて風味や食感が確り存在感を発揮していますね。
ニンニクは早めに混ぜてジャンクさを加えるのが良さげ。

卓上には酢・ラー油・玉ネギ・辛味・BP。
オススメにならい酢とラー油を早めに投入…うん、この油分とまろみが確かに大事ですね。
細かく刻んだ玉ねぎのシャリシャリ感も無料で頂けるのも悪くない。
あと、辛味はかなり辛いので注意!普通に匙一杯入れたらかなりホットな変化(笑)
ほんの少しだけ入れないと危険かもなぁ…

色々と味変を楽しみつつ、完食です。
チェーンの一杯ですが、卓上アイテムもありますし、味も安定していて中々良かったですね。
後はスタッフさんの教育次第ですが、一番喋ってたのは社員さんっぽいので余り期待できないかも(汗
機会あれば辛味噌とかも食べてみようかな。

ご馳走様でした。
喋り-2点

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

茨城にもできました
アルコールにも合いそうなんですよね
お喋りは……ね

RAMENOID | 2025年2月20日 18:36

まいど~

かなり増殖しとる店やね~
接客だけは割と丁寧な印象やったけど、ここまで増殖するとスタッフ教育も崩壊しとるんやないww

ジン1971 | 2025年2月20日 19:48

こんばんは😃

シンプルな油そばですね。
コロナ中に飛沫シミュレーション何度も見たので
気になることが多いです。

としくん | 2025年2月20日 23:46

こんにちは。

こちらのお店、増殖していますね。
茨城だとつくばと土浦にお店があります。
社員教育徹底しないといけないですね。

glucose | 2025年2月21日 08:24