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2009年7月13日朝、日本に帰ってきて、自宅へ向かう途中に昼食。タンメンか定食のつもりだったが、豚骨が加わっていたのでそちらを。ひょっとして前からあったかな？しっかりと白濁したスープは、はっきりとした塩豚骨。うまかっちゃん風味だ(笑)麺はそれほど細くはなく、他のラーメンの麺と同じようだ。クッという歯応えは好き。チャーシューはNG。固いし、肉臭さが強い。 博多というより、熊本からニンニクとマー油を抜いた感じ。 悪くはないが、私は他のメニューを選ぶかな。
VUM
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
子熊 f^_^;
スートラ
ターポン
2009年7月13日
朝、日本に帰ってきて、自宅へ向かう途中に昼食。
タンメンか定食のつもりだったが、豚骨が加わっていたのでそちらを。ひょっとして前からあったかな？
しっかりと白濁したスープは、はっきりとした塩豚骨。うまかっちゃん風味だ(笑)
麺はそれほど細くはなく、他のラーメンの麺と同じようだ。クッという歯応えは好き。
チャーシューはNG。固いし、肉臭さが強い。
博多というより、熊本からニンニクとマー油を抜いた感じ。
悪くはないが、私は他のメニューを選ぶかな。