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88点
右ストレート(¥900) 煮玉子(¥150)[ラーメン/醤油]
友愛亭（大阪府大阪市浪速区）№61

「右ストレート(¥900) 煮玉子(¥150)」@友愛亭の写真(木)11:20着、外待ち2人目、20分程で着席。鶏出汁と鶏油と醤油、以上、雑味なんかありえない、シンプルが一番美味しいと主張するスープ。歯応え抜群で醤油が染みたストレート麺、脂身が旨い巻きチャーシュー、温かい味玉、納得の美味しさ、基本の大切さを実感できる一杯。

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