大阪は難波、日本橋の家電やコンカフェの
多く存在するエリアにある老舗の香りがするラーメン店！この辺りはアクティブに通ることもあるのだが、存在を知らなかった。
2023年の食べログラーメン百名店
選出ということで行ってみました。
ランチを越した16時ごろに来店！
調べたところアイドルタイムがなさそうだったので助かる！外観は昔ながらのラーメン店。
提灯やA看板、貼り紙やら暖簾
お店の名前からも凄く歴史を感じる
もしくは、その雰囲気を意図的に作ってる
そんな感じすらした。
日本橋というエリアは既にインバウンド
海外の観光客のメッカになりつつある
魅力的な場所だ！それに伴い外国人の来店も多いのだろう。英語でのコメントが看板やらメニューから感じる。
店内に入るとカウンター数席とテーブルが2つ
テーブルも広めで4名席は充分あるテーブルが
2つある。案外キャパが大きいイメージ。
券売機はなく注文、会計システムで
このあたりも今じゃ珍しい昔ながらのスタイルですね。メニューを拝見すると
『右ストレート』やら『カミソリパンチ』やら
『左フック』やら『浪速のジョー』やら
ボクシングにちなんだネーミングのメニューが多数！店内にもボクシングの選手であろう
サインやポスターが多数！
なかなか面白いものです。
嫌いじゃない。
で、とりあえず人気のメニューを聞いたんですが
スタンダードな醤油ラーメンの右ストレートが
デフォルトになるということで注文！
サイドメニューは珍しい
『特製バター飯』を注文！
トッピングでソーセージというのもあり
これまた珍しいのでトッピングしてみた。
またらメニューにはなかったが
海苔のトッピングが欲しくて注文！
程なくして丼着。
黒い醤油の透き通ったスープと丸チャーシューの
脂味がとても綺麗で美味しそう。
味は想像に近い、昔ながらのお味！
味玉も暖かく、そして中身は黄身がとろける
絶妙ないいあんばい。麺も昔味に
相性の良いこれまた昔ながらのスタイルの
中細麺を使用されている。
バター飯はかき混ぜて食べて
ラーメンのスープと交互に食べれば
スープにバターのまろやかな風味も
マリアージュされこれはこれで美味しい。
ご飯が進みすぎたので
ミニのチャーシュー丼を追加注文！
こちらはチャーシューの細切れに
キムチとネギのシンプルな丼。
こちらもなんか昔っぽい感じで
全体的にレトロでまるで
ボクシング漫画の一コマに出てきそうな
懐かしい感じ。
これは日本に無くしてはいけない店舗です。
醤油好きで昔味を求めてる方には
おすすめです！