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★黒ラベル(350ml缶）🍺¥350《 thoughts 》豊かな風味際立つ魚介出汁(平子•カタクチ•シロクチ•3種類の煮干し)に乾物•節ダシ(羅臼昆布•花鰹)を加え土台となる厚みで支えた動物系出汁(丸鶏•鶏ガラ•豚骨)が重層的で芳醇な旨味🐟淡い2種の薄口醤油を主軸に醤油ダレは和み合い円やかにまとめた落ち着きある清湯Soup🥢"もち姫"100%で作る多加水の生地をパスタマシンで切り出した生地を分厚く仕立てるもち姫らしいもっちもちの新食感を体感できるショウガを効かせた雲呑🥟しっとりと柔らかな下味の付いたjuicyな豚バラに燻香する吊るし焼き豚肩ロース２種の叉焼🥩edgeを効かせた歯切れ良いハリとコシのある食感に自然と啜り合う風味豊かな全粒粉入り"菅野製麺"中細S麺がfitした確かな味わいにアットホームな心地良い一杯😋
40Clockers
グロ
40Clockers
ぴろリポ
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《 thoughts 》
豊かな風味際立つ魚介出汁(平子•カタクチ•シロクチ•3種類の煮干し)に乾物•節ダシ(羅臼昆布•花鰹)を加え土台となる厚みで支えた動物系出汁(丸鶏•鶏ガラ•豚骨)が重層的で芳醇な旨味🐟淡い2種の薄口醤油を主軸に醤油ダレは和み合い円やかにまとめた落ち着きある清湯Soup🥢"もち姫"100%で作る多加水の生地をパスタマシンで切り出した生地を分厚く仕立てるもち姫らしいもっちもちの新食感を体感できるショウガを効かせた雲呑🥟しっとりと柔らかな下味の付いたjuicyな豚バラに燻香する吊るし焼き豚肩ロース２種の叉焼🥩edgeを効かせた歯切れ良いハリとコシのある食感に自然と啜り合う風味豊かな全粒粉入り"菅野製麺"中細S麺がfitした確かな味わいにアットホームな心地良い一杯😋