2月22日(土)､午前10時47分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から続々とあっという間に満席外待ち発生😅｡
　こちらは創業平成23年(2011年)東銀座で15年､100万人以上に愛された“とある｢城南らーめん 紫龍 東銀座店｣さんが新たに元の味を濃厚黒背脂と融合して味を進化､継承した味を提供する新店をオープンされたとの事｡
　因みに｢城南らーめん 紫龍 東銀座店さんには前を通った事は数回ありましたが残念ながら未訪問｡
　ただし既に閉店したしまった｢城南らーめん 紫龍 旗の台本店｣さんには16年3月18日に伺っています｡
　午前11時､並んでから約13分ほどで定番にオープン｡
　店内は黄色.赤基調で明るい､今日現在厨房向きL字カウンター12席のみで水は出して頂きました(椅子下と壁側の下に荷物カゴ､2階にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの5人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､ケースに入って割り箸と楊枝、レンゲ､紙ナプキンが備えてあり調味料はブラックペッパーミル､ホワイトペッパーミル､醤油､お酢､辣油､おろしニンニクがあります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から濃厚黒背脂らーめん890円を入って左側の万札.新札対応券売機にて発券(交通系電子マネー､ナナコ等使用可)｡
　食券提出時､麺の硬さと黒背脂の量を聞かれたので全部普通でオーダー｡
　卓上に極太麺の為茹でるのに時間がかかる旨の案内あり｡
　午前11時11分､注文してから約10分ほどで配膳されたそれは､
　黒背脂(醤油ダレで味付けされた大小の背脂)が乗る醤油たつ微乳化のちょっと二郎系っぽい豚骨醤油スープにむっちりした中太ちょいウェーブ麺が旨し😄😄😄
　具は中央に黄卵と薄切り豚バラロールチャーシュー2枚､ちょいクタ茹でもやしにナルト🍥､白髪ネギ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は黒背脂まぜそばや純豚骨担々麺を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡