11:00頃 再訪。

早朝に記帳を済ませ一旦帰宅、久々のPP^^
店頭に戻り記名人数を確認すると44名に…

11:09オープン、番号が呼ばれ店内の券売機にて食券を購入しカウンター席最奥へ。

食券を渡す際「麺少なめ・うすめ」でお願いしました。

直ぐに冷えたグラス＆コエド毬花が到着、サービスの立派なアテもいただけ一人乾杯〜♪
オラチャー＆オラメンマにBPチョイ振り掛ければ…ビールにマッチ^^!

着席後15分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
キラキラと煌めく香味油のコクと動物系の旨味がタップリと抽出された出汁に程好く効いた塩ダレが塩梅ジャストで絶妙に調和した、生姜の香りがフワッと心地良く鼻腔を抜けてゆく大変美味しい適温熱々スッキリ早汁生姜塩スープで…GINGER効果のお陰で冷えた身体もポカポカに^^

緩くウェーブした中細麺は弾力とコシを兼ね備えたプリシコッとした心地良い歯応えで、小麦香るウェービー麺と生姜香るスープがマリアージュして…毎度堪らなく美味しく啜れちゃいます！

都度手切りされたオラチャー達は柔らかで上質な肉質のもの、焦げ茶色した味染みコリシャクメンマ多数に色鮮やかなほうれん草はシャッキリ茹で加減で共に良い箸休め、パリッと風味良良い上質な海苔は麺と共に、味玉Ｗは黄身濃厚鮮やかなオラオレンジ色した絶妙なネットリ加減で、秀逸な具材達をアテにすればコエド毬花もアッという間に空に…
何時も御心使い、ありがとうございます^^!

振り忘れ防止のためビール脇にセットしておいたBPを半分ほど食べ進めたところで少々投入すればピリッと味が締まって生姜スープにバッチリと合い、箸と蓮華が終始止まらず最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

食べ終わる頃には額に薄っすら汗が…^^;

休日にビールと共にいただく至福の逸杯^^!
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪