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つけそば(1180円)を。つけ汁は、ガツンと煮干しを効かせたチューニング。エグ味などもあり、荒々しいバランスという印象。麺は、むちっとした極太ちぢれ。実に好きなタイプの麺。具は、ネギ・メンマ・チャーシュー・唐辛子の輪切り。素材の味を活かしたメンマが相変わらず美味しい。+500円だが、予約が出来るようになっているのはとても嬉しい。相変わらずの神接客に脱帽。何度も来たくなるお店。こちらは2回目の訪問でした。
千年
先生
一日三食ラーメン
やまんば弟
つけ汁は、ガツンと煮干しを効かせたチューニング。エグ味などもあり、荒々しいバランスという印象。
麺は、むちっとした極太ちぢれ。実に好きなタイプの麺。
具は、ネギ・メンマ・チャーシュー・唐辛子の輪切り。素材の味を活かしたメンマが相変わらず美味しい。
+500円だが、予約が出来るようになっているのはとても嬉しい。
相変わらずの神接客に脱帽。何度も来たくなるお店。
こちらは2回目の訪問でした。