pvs aka duff
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コメント
見るからに、ですね
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2025年3月2日 12:39マジっすか！？
近々再訪しようと思っておりましたが
見送り決定です( ；∀；)
YMK | 2025年3月3日 09:52ラーメンロックンオヤジ【上陸】さん
前回はそうでもなかったのですが、今回は如実に薄くてですね・・・
pvs aka duff | 2025年3月3日 18:48ＹＭＫさん
ワタシの時だけかもしれないので、誰か続いて検証してほしいです・・・汗
pvs aka duff | 2025年3月3日 18:49あららっ！
前回は美味しく食べられたようなのに残念な一杯だったみたいですねｗ
やはりスープ濃いのが良いですよね。
そして、この手を食べるのにライスはマスト、海苔に品質が良くないのは更にガックリですよｗ
せっかく都内にオープンしたラーショ、頑張って欲しいんですけど。
バスの運転手 | 2025年3月8日 16:00バスの運転手さん
今回はスープも海苔も全然ダメでしたね・・・泣
しばらくは行かないと思うので、他の人のレビューみて様子伺おうと思います＞＜
pvs aka duff | 2025年3月9日 21:50> コスト削減で骨を減らしているのか
> 麺の湯切りが甘いのか
> 後から水で薄めているのではないか
全部かも知れませんね。このお店、接客も良くて仕込みに手を抜くような印象は全くなかったのですが、元々開業時に指導したお店はニューラーメンショップ浦安。あそこ、スープ薄いのが特徴やったけんなあ…まさかの原点回帰…だったらイヤだなあ…。
Dr.KOTO | 2025年3月17日 12:53Dr.KOTOさん
浦安の店の色々なポスト見てましたが、スープ薄いみたいですねｗ
KOTOさんもこちら確認しに行って欲しいです・・・足治ったら・・・汗
pvs aka duff | 2025年3月20日 12:31
まず、スープがスカスカで目も当てられない薄さ。これはないです。コスト削減で骨を減らしているのか、麺の湯切りが甘いのか、若しくは後から水で薄めているのではないかと思うレベル。スーパーで売ってるラーメンスープの方がウマいです。
また、のりは紫色に変色し、しけて風味が飛んでいます。かつ、スープや油を吸ったところからグズグズに分解されていくので、箸でつまむことはできません。残った1/3くらいの面積の海苔でライスを嗜む羽目になりますが、風味も大きさもないので全く楽しめません。
固形物は全て平らげましたが、スープは残して退店。
卓上オプションの豊富さや、ファミリー層/女性客へのサービスは好感が持てますが、肝心の中身がこんな状況なのはどうなんですかね。