平日の夜、板橋駅。
みんなの想い出がつまった駅前の風景が、再開発により風前の灯火。商店は次々と閉店していってます。

そんな駅前の一画から少し離れたこちら。
滋賀県のラーメンチェーンのお店です。都内初出店の板橋店は健在ですが、閉店しているお店もあるようです。私の住む埼玉県内では北本店がオープンしましたが、既に閉店。

さて、メニュー構成はというと、ベースは１つ。そこに何をトッピングするかで値段が変わります。税抜価格を強調して表示しているメニュー表からも分かるように、低コストを意識しているようです。大きなチャーシューや高騰しているキャベツがのって税込1090円なら、十分に安いかと。
豚肉と白菜やキャベツからの旨味がスープに溶け込んでいます。半分ぐらい食べ進めたらお酢とラー油を入れるのがお店のオススメな食べ方です。
麺はパツパツ食感の低加水麺。

しっかりと個性があり美味しい一杯だと思います。
似たような関西圏のチェーン店に神座がありますが、女性の入りやすさの違いが明暗を分けていそう。

それにしても埼京線は混雑が酷い。その乗客のほとんどが武蔵浦和で下車。タワマンめ、と愚痴がぽつり。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。