この日は最近注目度急上昇のこちらへ。
今まで背脂煮干しのお店で土日のみの営業のお店でしたが、最近は、月曜日定休日で火曜日から金曜日までは逢坂製麺（ラーメンショップ）として平日営業との情報で早速訪問です。

お店に行くとラーメンショップの赤い登りが出ていました。この日は先客1後客1。タイミングがいい訪問でした。口頭注文先会計方式。ネギラーメン並800円ネギチャーライス300円をお願いします。

ラーショ営業は、ヤマナカに加盟して正式に許可をもらっている本格的なラーショ。ラーショはあまり経験が無く初心者ですがヤマナカはなんどか食べているので楽しみです。

相変わらず丁寧な調理で程なくしてご対麺です。
具材の盛り付けも綺麗です。

それではスープから頂きます。
スープは背脂醤油でラーショの様な雑な豚骨醤油ではありませんが、普通に美味しいスープです。

麺は引き締まった細麺でスープの持ち上げもいいですね。

具は海苔、ワカメ、辛味ネギ、チャーシュー。
ラーショ特有なゴマ油と辣油であえたピリ辛ネギが美味すぎですね。

いい意味で雑味のない優秀なラーショです。
ネギがキマリました😊

ネギチャーライスも旨かった👍

美味しいラーメンご馳走様でした😋