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「牡蠣干し黒醤油らぁ麺(¥1,100) 味玉(¥150)」@中華そば食堂 IKR51の写真(木)お昼。抜ける牡蠣風味、旨味の輪郭が明確な出汁、甘めの醤油、牡蠣一辺倒でもなく、あっさりながらコク深く美味しいスープ。綺麗に揃ったヤワ目の麺、肉々しいレアチャーシューはツボ。期待を裏切らない一杯。

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