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93点
牡蠣干し黒醤油らぁ麺[ラーメン/その他]
中華そば食堂 IKR51（大阪府大阪市中央区）Ra麺@答えくん

「牡蠣干し黒醤油らぁ麺」@中華そば食堂 IKR51の写真牡蠣ラーメンは、東京の五反田にある中華蕎麦無冠ぶり！という事で前から行きたかったこちらの店は訪問🤩
ビジュアルはすごく綺麗で表面に浮いている油が食欲をそそります。
肝心のお味はすっきりとした牡蠣の出汁が効いている醤油系。
無冠は口に入れた瞬間、牡蠣牡蠣牡蠣‼️という感じで主張がすごく強いのですがこちらは、牡蠣と醤油とのハーモニーが感じられる一杯で非常に美味いです！
麺はコシがあり、スープとの相性も良くこちらも美味。
ご馳走様でした！意外な組み合わせでしたがめちゃうまでした😋

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