ウォーキングハンガー
たこすけ
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すん
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コメント
おばんです。
ラーメン作りのレシピはしっかりしているはずです。湯切りが甘いなら女性が麺担当のせいになるかな。
たまたまウォーキングハンガーさんの一杯のタイミングが悪かったと思うなら、もう一回行って味わってみたら？そうすれば何が原因か分かるかも、ねっ！
すてぞー | 2025年2月28日 19:44すてぞーさん
そうですよね。本当になんであんなに薄かったんだろう。タレをまぜまぜしてワシワシした麺に絡ませて食べてみたいです。
ウォーキングハンガー | 2025年3月1日 17:04
色々な方のYouTubeで何度も観ていてずっと食べてみたかったニンニクザンマイ。ワクワクしながらお店にやって来ました。
この日は店主さんと若いお姉さんと外国のお兄さんの3名体制でした。私の丼の調理の時はちょうど店主さんは席を外されており女性が麺を、男性が盛り付けをされていました。
ふんわり柔らかめなもやしにガリマヨとニンニクの甘じょっぱいタレを絡めるととても美味しいです。
野菜の下から出てきた麺はたっぷりシャバシャバな汁に浸かっています。湯切りが甘いような…YouTubeで見ていたものと色味が全然違い、薄いマヨドレッシングに麺が浸かっているようなボヤッとした味です。
ニンニクの辛味だけがガツンときます。
店主さんはその後すぐ戻り調理していたので、たまたま私の一杯はタイミングが悪かったのでしょうか。
ご馳走様でした。