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二郎系と担々麺の融合。八角の風味あり本格的だが胡麻の感じはしない。モヤシとひき肉にカエシを掛けて食べ進める。モチッとした太麺とスープが良く絡み美味い。担々麺好きなら食べておきたい一杯。ご馳走様でした。