コテハリアン
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コメント
どもです。
矢板時代の花火の時行ってますが、
鹿沼は未訪問。
ゴルフも引退したしなあ。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年3月11日 08:08＞ガッチャマンさん
毎度です。
えっ！ゴルフ引退されたんですか？
アタシはとっくに引退してますがｗ
コテハリアン | 2025年3月12日 06:01こんばんわ～！
お付き合いある方々のレポでお店は存じてますが改めて美味しそうです♪
こうなうと、再訪問は決定でしょうね。
バスの運転手 | 2025年3月12日 23:40＞バスさん
毎度です。
再訪したいのは山々なのですが、遠いんですよｗ
次回は高速かな…（笑）
コテハリアン | 2025年3月13日 05:57
小ぢんまりとした店内には先客２名の店主ワンオペ。
先ずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入。
「荒炊き煮干しそば」狙いだったが、残念ながら「×」のランプが点灯中。
券売機上段は「金色の鶏そば」だったが、標記をチョイスしてみた。
スープは鶏がしっかりと屋台骨を形成し、乾物魚介がバランスよくサポート。
塩ダレはやや強めな設定だが、食べ進むにつれ徐々に舌が慣れ気にならなくなる。
麺は全粒粉配合の細ストレート。
加水率は低めな印象で、小麦の風味がふわりと香る。
チャーシューは豚ロースと鶏のムネ肉。
前者はオーダー毎にスライサーでカットされ、味入れ加減も絶妙で旨し。
後者はしっとりとした食感で、ハーブがほんのりと香り鶏臭感は皆無。
マンメは枕木タイプでしゃっくり食感。
その他の具材は花麩・三つ葉・薬味ネギなど。
「荒炊き煮干しそば」が食えなかったのは残念だったが、結果としては大満足。
ご近所の方が裏山Ｃのだ。
ご馳走さま。