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お昼、先客0名、後客3名。大葉らーめんと半炒飯をオーダー。約10分後、バーナーで焦げ目を付けて配膳です。スープは見た目は濃そうですが、見た目ほどではないですが、少し塩辛い感じ。チャーシューも少し塩分高め。穂先メンマはほどよい味付けでした。燻玉半分がデフォで入っていて、燻煙の香りがちゃんとしています。刻みタマネギが浮かび、食感にアクセントを付けています。場所柄、夜メインなのでしょうか。ご馳走さまでした。
お昼、先客0名、後客3名。
大葉らーめんと半炒飯をオーダー。
約10分後、バーナーで焦げ目を付けて配膳です。
スープは見た目は濃そうですが、見た目ほどではないですが、少し塩辛い感じ。
チャーシューも少し塩分高め。
穂先メンマはほどよい味付けでした。
燻玉半分がデフォで入っていて、燻煙の香りがちゃんとしています。
刻みタマネギが浮かび、食感にアクセントを付けています。
場所柄、夜メインなのでしょうか。
ご馳走さまでした。