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お昼、先客0名、後客3名。
大葉らーめんと半炒飯をオーダー。
約10分後、バーナーで焦げ目を付けて配膳です。

スープは見た目は濃そうですが、見た目ほどではないですが、少し塩辛い感じ。
チャーシューも少し塩分高め。
穂先メンマはほどよい味付けでした。
燻玉半分がデフォで入っていて、燻煙の香りがちゃんとしています。
刻みタマネギが浮かび、食感にアクセントを付けています。

場所柄、夜メインなのでしょうか。
ご馳走さまでした。

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