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魚と貝と潮に向き合い直球勝負の一杯!!15年、菊川市で「麺屋菜花奈」を開業。21年、現在の場所に移転し、屋号を現在に改める。【注文】魚貝潮(温) ¥1050【スープ】魚介(貝類)蛤浜の旨味とカキの風味が口に広がり無駄な物を削ぎ落とした洗練したスープ。表面に広がるポルチー二茸のオイルで更にコクをだしてる。【麺】中太麺 ストレート 140g 中田製麺所歯ごたえが良く啜りがいのある麺で麺となじみが良い。【具材】 づけマグロ、ネギ、カキ、アサリ漬けマグロが面白い。
トシ
かっくんmymycoffee
としくん
八雲
Maru
ドクロのらぁ麺王
15年、菊川市で「麺屋菜花奈」を開業。21年、現在の場所に移転し、屋号を現在に改める。
【注文】魚貝潮(温) ¥1050
【スープ】魚介(貝類)
蛤浜の旨味とカキの風味が口に広がり無駄な物を削ぎ落とした洗練したスープ。表面に広がるポルチー二茸のオイルで更にコクをだしてる。
【麺】中太麺 ストレート 140g 中田製麺所
歯ごたえが良く啜りがいのある麺で麺となじみが良い。
【具材】 づけマグロ、ネギ、カキ、アサリ
漬けマグロが面白い。