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90点
ラーメン　Dセット（半チャーハン）[ラーメン/醤油]
中華料理 北京飯店（東京都新宿区）翔太郎

「ラーメン　Dセット（半チャーハン）」@中華料理 北京飯店の写真壁も卓上のメニュー表もトップに君臨
絵面的にも昔ながらの印象が深く感じられ

スープは鶏ガラベースの清湯醤油
香味油はラードかな程良く効いていて癖無くコクが有る
柔らかチャーシューに海苔、メンマ、ナルト、ネギと
具がシンプルなのも味が有って良いですね～

なんか映画で高倉健さんがラーメン食べてたシーンを連想したわ

麵は丁度良い茹で加減で中細縮れ
もやしそば等の餡かけ系に比べると
ズバズバと啜り易く並だとあっという間に無く成ってまう
美味しかったです
半チャーがついて￥1000ならコスパも最高

ご馳走様でした

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