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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東京メトロ銀座線溜池山王駅の南東、「赤坂インターシティAIR」の地下1階にある。・店の外観:板地に金色文字の看板、藍色の暖簾。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで約30席ほど。・客数 :昼飯時、ほぼ満席、自分の前に待ちが5人ほど。・店員 :調理の男性3人、接客の男性1人女性1人。・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。・注文品 :らーめん 並盛(790円)・丼着時間:待つこと4分ほどで着席、さらに待つこと3分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(1枚)、細切りメンマ、ノリ(1枚)、なると、ネギ。・麺 :太、断面は角が落ちた長方形、薄黄色、縮れ捻れ、プリプリワシワシした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある黄色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースは魚介系でじんわり染み入りイイ感じ。・その他 :豚骨魚介と思っていてのでチョッと外された感じ。堪能した。
・店の場所:東京メトロ銀座線溜池山王駅の南東、「赤坂インターシティAIR」の地下1階にある。
・店の外観:板地に金色文字の看板、藍色の暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで約30席ほど。
・客数 :昼飯時、ほぼ満席、自分の前に待ちが5人ほど。
・店員 :調理の男性3人、接客の男性1人女性1人。
・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 :らーめん 並盛(790円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで着席、さらに待つこと3分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(1枚)、細切りメンマ、ノリ(1枚)、なると、ネギ。
・麺 :太、断面は角が落ちた長方形、薄黄色、縮れ捻れ、プリプリワシワシした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある黄色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースは魚介系でじんわり染み入りイイ感じ。
・その他 :豚骨魚介と思っていてのでチョッと外された感じ。
堪能した。