行き道中で休憩のために東海パーキングに立ち寄ることに。
だったらここで食昼食ということに。券売機に向かい、メニューを閲覧👀
そしたら気になるものがあったので、じゃあこれにしようということで、東海スタミナラーメン830円(冷やし)を購入〜。受付に食券をお渡しして空いていたカウンター席に腰下ろし〜
挙動不審の如く店内などを色々見回しながら待っていたところにスタッフより食券の番号が呼ばれて受け取りへ〜。席に戻って記念撮影📷️

トッピングはニラ、キャベツ、ニンジン、カボチャといった野菜とともにモツが一緒にある。甘味の感じは野菜の影響もあるか?野菜の旨味はそんなになかったかな？モツは4切れくらいあったかな?これは脂の旨味もあって美味しくいただけたかなと。餡と一緒になることでの良さもあるかも?

餡はしっかりとろみのある醤油。甘味先行でその後ピリ辛がやってくる感じ。醤油感はらしい感じはそんなに感じられないかも?アツアツだけど冷やしの麺と一緒に混ぜ合わせてあげればちょうど頂きやすい温度に落ち着く。この味わいはスタミナらしさを感じられるかな。好みが分かれるとは思うが、比較的頂きやすい味わいなのではないかなと。とろみ以外のしつこさがないと思うので〜

麺はストレートの細麺。多加水で角張った、冷やしなので冷えてきたものは、コシは程よいもちもち感を感じられるもの。のど越しは餡を纏っているということもあってズルっといくもの。絡み吸い付きは餡がしっかり纏って拾うもの。麺量は130ｇ位で適量というもの。汎用性の高いもので、ほどよく合うものかなと。しっかり混ぜ合わせることで一体となったうまさを楽しめるかなと。

かなり久しぶりに頂いた茨城のソウルフードはらしさは表れてはいたかなと。まあこの場所でこの価格なので、変にああこういうものでもないかなと。ソウルフードを一度は体験してみたい方にはありかも?