Item: らーめん 波の花
Rating: 90
Author: syake

90点

syake

久しぶりに波の花でラーメンにしました。
ポルチーニが限定であったのでこちらにしました。
こちらのラーメンは無化調なのですが、しっかりした味わいでかなり丁寧に作っていることが食べると分かります。
店主がいつも細かく説明してくれるのでありがたいです。
塩はモンゴル岩塩を使っていていい塩梅です。
麺量はそこまで多く感じませんが、スープの旨味と油とで満腹感が高いです。
からあげもモンゴル岩塩が使われていて素材のこだわりがあるいいお店です。
ごちそうさまでしたー！！！