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昨日初訪問13:30頃だったので店内は先客2グループですいている。正直90点台連発の地方店で凄く美味しかった店はあまり無かったので期待しないで入店したが、こちらのラーメン結構美味しい。スープは鼻から抜ける豚骨臭もあり粘度も結構あるとても濃厚な物で関東ではなかなかお目にかかれない物。麺は細めで歯ごたえも有り美味しい。スープとモヤシとの相性がとてもよく、チャーシュー6枚(バラ4、ロース2)もボリューム感たっぷり。個人的にはバラは味付けもしっかり付いていたのでちょっと重く、ロースのほうが好みだった。食べた直後は濃厚コッテリ過ぎ感があり60点台かなと思っていたが、記憶に残る美味しさだったのでこの点数
昨日初訪問
13:30頃だったので店内は先客2グループですいている。
正直90点台連発の地方店で凄く美味しかった店はあまり無かったので期待しないで入店したが、こちらのラーメン結構美味しい。
スープは鼻から抜ける豚骨臭もあり粘度も結構あるとても濃厚な物で関東ではなかなかお目にかかれない物。
麺は細めで歯ごたえも有り美味しい。
スープとモヤシとの相性がとてもよく、チャーシュー6枚(バラ4、ロース2)もボリューム感たっぷり。個人的にはバラは味付けもしっかり付いていたのでちょっと重く、ロースのほうが好みだった。
食べた直後は濃厚コッテリ過ぎ感があり60点台かなと思っていたが、記憶に残る美味しさだったのでこの点数