平日13:40頃に訪問して待ちなく入店！

店内券売機(現金1000円札のみ)で「濃厚煮干そば」1050円と「牡蠣クリームの和え玉」400円をポチり。
店内はカウンターのみ8席で、お水はセルフ。

13:48着丼しご対麺！
スープをひと口啜ると濃厚な煮干がガツンとくる。
ジャリ感もあり、かなりの粘度！カレーくらいドロっとしていて、過去１濃厚。
ながらも、エグみはそこまで感じず煮干と旨味が強烈！焙煎の香ばしさも感じるスープは、いままで食べた煮干とは一線を画す新鋭スープ🥰

麺はストレートパツパツ麺で煮干には安定の麺！濃厚なスープに負けない主張ある麺で美味い！！

さらに「牡蠣クリームの和え玉」は牡蠣のクリーミーな口当たりと醤油のキレが合わさって、かなり絶品！！これを食べに行きたくなるほど美味しかった！！

店員さんは、全員笑顔で丁寧な接客で胃だけでなく心も満たされる１杯に大満足！ご馳走様でした😍

「煮干苦手な人はご遠慮ください」と入り口にも貼ってあるように、煮干好きじゃないとなかなかハマらない味なのでご注意を(笑)