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「煮干しラーメン+イカ天 590円+80円」@名代 富士そば 田端店の写真「おや?ラーメンはじめたのかな?」。長年見慣れたこちらでラーメンを提供開始したらしい。メニューは3つ、巨大券売機でやっとボタンを見つけてポチッ。イカ天も付けてみた。

出来上がり、味噌みたいな白濁したスープですな。
ワカメ、ナルト、半ゆで卵、立派なメンマ、ネギがトッピング。
麺は中細のやや縮れ、モチモチで好み。茹で加減バッチリ、柔らか目でこれまた好みな出来。
まったりでトロリとした煮干しスープ、甘みもありなかなか旨い。
以前もこちらの「煮干し」を食べたことあるが、随分美味しくなった気がする、「富士そばますます進化中」ですな。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

イカ天つけたんですねw
富士そばの煮干しラーメン、知らなかったです。まったりでトロリとした煮干し?おおーこれは食べてみたいですね。富士そばさん、依然提供してた(今もしてる?)肉骨茶そばがかなり本格的で美味かったんで、こちらも興味津々です。

スージーのなのなQ | 2025年3月10日 23:08