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79点
トマトと卵のあんかけラーメン[ラーメン/塩]
麺屋 真心（埼玉県日高市）LIE LIE LIE

「トマトと卵のあんかけラーメン」@麺屋 真心の写真3月　月曜夜楽しみにしていた限定
券売機あり　千円

スープは、シンプルに仕上げたもの、じんわり、塩分の管理も完璧、トマトもしっかり主張あり、隠し味あるような？
麺は、デフォよりもやや太めなもの、しっかりスープに絡んでくれます
卵も脇役にあらず、良いもの

ほぼオリジナル？良い出来、ごちそうさまでした

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