龍介プロデュースと聞けば行かないわけにはいきませんが、レビュアーさんの評価がイマイチで、遅ればせながら仕事終わりの夜の部に訪問。
店内は6割ほどのお客さん。

つけ蕎麦の食券を渡すと、柚子が入る旨と麺の茹で時間10分ほどかかりますと言われましたが、その時間プラスαほどで着丼となりました。
大盛の食券が見当たりませんでしたので、並盛になるわけですが、つけ麺では常に大盛とすることが多いため、やはり量は物足りない感じ。

さっそくつけ汁につけていただきますが、麺の茹で加減もつけ汁の濃度、塩味もちょうどいい感じ。
パンチはありませんが美味しいです。
麺が少なめなのと、つけ汁の濃度が低めなため、たっぷりつけて食べられるのは嬉しいです。
麺の量からしたら、つけ汁の量も十分。

トッピングのロース豚と鶏胸肉に美味しさはなく、これはただの付け合わせといった印象。
穂先メンマは良い感じ。
海苔はラーメン屋にしては残念な海苔です。

あっという間に麺を食べ終わりスープ割りを注文すると、ポットにて割りスープが提供されます。
そのまま飲んでみると、ほんのり魚介のスープ。
つけ汁に割って6割ほど飲んでフィニッシュ。

調理担当の男性と配膳の女性の2人体制でしたが、接客も良く提供もスムーズでした。

お値段もなかなかなので、トッピング類など、もう少し頑張って欲しいところですが、純粋に麺とつけ汁は美味しかったです。

ごちそうさまでした。