@オーダー
・らーめん ハリガネ
・替玉 粉落とし
@並び…平日 12:20 ほぼ🈵／並び1人
@注文方法…口頭オーダー後会計
@待ち時間…着席まで3分

旨い豚骨が食いたい時は「いっき」さん
店内はほぼ満席で外並び1人に接続 3分程で店内テーブル席に案内される

いつもは「アブラヌキ」だが久し振りにデフォを口頭オーダー　氷入りのお冷が嬉しい

今日は店主さん不在みたい　麺上げの男性とホールには初めて見る女性スタッフの計２オペ

今日のスープはいい感じで炊けてる　濃厚で骨髄まで感じるクサウマなちょいクセスープ　アブラヌキよりクセがまろやかになりコッテリしている　これももちろん旨い！

極細ストレートな麺　パツパツな感触ではあるが、ハリガネではなくバリカタな仕上がりなので、啜りペースを急ぐ

替玉を粉落としでオーダーして、到着前に味変を準備　紅ちゃん、辛子高菜はほんのちょい、胡麻、そしてすり下ろしニンニク❗️

替玉にカエシをひと回ししてドボン　麺の硬さは体感ハリガネ　一杯目も替玉もワンランクずつズレている体感　混んでいるからズレも仕方ないかな…

味変後のジャンクな一杯がまた堪らない
素のスープがしっかり旨いからこそ味変も美味となる❗️
久々のデフォ！ご馳走様！

ご馳走様