動物系乾物系塩スープ
中細ストレート麺
豚バラチャーシュー2、白ネギ、青ネギ、メンマ、半熟味玉半分、削り節？、海苔

昨年12月中には看板がついてて、いつオープンかと待ってました笑
先週くらいに店頭にメニューやオープンの案内が貼られてて、ようやくこの日にオープン！
事前情報からマタオマ系のつけ麺と中華そばのお店かなと
永楽温泉町の永楽通り沿い、居酒屋さんに挟まれたビルの1階、セブンイレブン永楽温泉町店のすぐ近く

12時30分ごろ、店頭待ち無しで入店すると店員さんに今満席とのこと
券売機で購入後しばし店内待ち
つけそば押しのようだがあくまでラーメンの人なんで中華そばの塩と醤油を購入笑
中は結構広い、カウンター席は厨房前に2席、6席、その対面に3席と分かれてあり、テーブル席も6名席3つ、4名席1つかな？
これだけのキャパに店員さんも4名ほど居て、万人受けする魚介豚骨なので、個人店というよりもどこかの企業が運営してるお店かなと？
ほどなく空いたカウンター席へ案内されたが狭いorz、3名席に椅子4つ入れてるのでぎゅうぎゅうorz
しばらくして帰って空いたテーブル席へ移動させてもらいました<m(__)m>

お昼時だし開店景気もあり約20分後に到着、先に開店記念の唐揚げが一つサービスで来ました！
その後ほどなく中華そば到着
結構具沢山、つやつやのルックス
うん、魚介豚骨！かなりの脂加減、乳化してかなりマイルドで濃い豚骨スープ、くちびるペタペタ
説明書きの通り、無化調のかなり濃厚な魚介豚骨だが変な味はしないのは好印象
塩だと特に塩を感じるわけでもなくしょっぱいわけでなく、かなりマイルドな味わいでスープのそのまま味が堪能できるかな？
一口もらった醤油スープはしっかり醤油が効いていわゆるオママタ系の味わい
麺は丸い形状の中細ストレート麺、ズルズルプリっとちょいとヤワメに感じたが特に気にならない
スープとよく合う麺で美味しいのは美味しいw

長細い形状の豚バラチャーシュー、しっかり煮られて柔らか脂もほぼ無し、味染みてて美味い
結構大きいが2枚付くのはいいね
黄身がトロっとした味玉もいいね
メンマもしっかり歯ごたえで味付けもいい、あら、ちゃんとしてるー
たっぷりの薬味の青ネギと白ネギも風味がいいアクセントに
恐らく削り節ものっててそんな節の味わいも感じたがスープに紛れてしまったかな？
唐揚げも美味い、今度唐揚げと小ライスもいいかもね、
それにしてもラーメン店もカレー店も唐揚げ置いてるお店が多いね、鳥取w

結構お腹にたまるかなー、個人的にはあまり好みのジャンルでは無いかなー
スープちょい残しでフィニッシュ
後客は時間帯でポツポツ、1名2名な感じ

鳥取駅前はラーメン店どころか飲食店も少ないので有難いお店のオープン笑
今度はつけそばかなー？また伺います～