平日11時30分頃に訪問、既に6組が待ち。
記帳台に名前を書き15分ほどで店内へ。
カウンターで注文し、20分ほどで運ばれたかつそば。スープに浮いているトンカツの主張が凄いです笑

早速スープを一口。
濃いめの醤油が口に広がり、その後にマイルドな豚骨と少しの酸味。この酸味は魚介？節を使っているのでしょうか。ちょっと分かりませんでしたが、とても美味しいです。

続いて麺を一口。
ストレート細麺は、歯ごたえ、喉越しともによく、とても美味しいです。

初体験のとんかつを一口。
スープに浸っていますがサクサク。具のロース肉はとても柔らかくて美味しいです。
とんかつの下には、もやし、メンマ、チャーシューなどのトッピングが隠れており、濃いめのスープにマッチしてなかなか良いアクセントになっています。

全体的に醤油濃いめの豚骨スープはバランスも良く麺との相性はとても良く美味しいです。
麺の量はそれほどでもないですが、とんかつのボリュームと油からかなりお腹いっぱいになります。
メイントッピングのとんかつは最初は揚げたてでサクサク、後半はヒタヒタなのに衣が剥がれないので、スープが染み込んでなかなか美味しいです。
できればご飯の上に乗せて一緒に食べたら、タレカツ丼みたいで最高に美味しかったかな。と思いました。

岡山市のご当地かつラーメン。
初めての体験でしたが、次回は他の店でも食べてみたいです。