3月14日(金)､午前9時42分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から5人｡
　こちらはお店のInstagramによると｢元祖岐阜ラーメンと絶品チャーハン｣のお店らしいですがビジュアルからすると岐阜タンメンみたいですね🤔｡
　因みに｢岐阜タンメン｣さんは岐阜とつ付いていますが何故か愛知県稲沢市で屋台から始まった｢タンメン専門店板谷｣さんがルーツとの事｡
　残念ながら私は現地では食べた事はなく要町の｢麺屋ととのう｡｣さんが多分そちらの系列だったと思います(そちらは22年11月7日に伺っています)｡
　午前11時､並んでから約1時間と18分ほどで定時にオープン｡
　ちょっと奥まったところにあるお店の店内はグレー基調で和風で落ち着いた､今日現在厨房向きカウンター10席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､奥にお手洗いあり)｡
　今日は店主さん含め男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､割り箸､楊枝､紙おしぼり､小皿が備えてあり調味料はペッパー､お酢､ラー油､醤油､酢もやしがあります｡
　さて今回は初めてなのでセットメニューの半チャーハンセット1250円を卓上のQRコードを読み込み注文(席にて後会計､交通系電子マネー.PayPay決済可) ｡
　注文時､辛さを2辛でオーダー｡
　午前11時10分､注文してから約9分ほどでレンゲがセットされた白いお皿に乗せて配膳されたそれは､
　中央に辛味餡が乗る､ニンニクが効いた野菜から出た旨味と甘味を感じる豚ガラベースと思われるあっさり清湯塩スープに低加水の少しボソッとした中細平ちょいウェーブ麺が旨し😄😄😄
　具は豚バラ肉に白菜､キャベツ等です｡
　途中辛味餡をスープに溶いてピリ辛に酢もやしを投入してあっさり味変して約2分後に提供された半チャーハンと一緒に食べ進み今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　また伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡