2025年3月13日(木)夕方初めて訪問。入口の券売機で表題のプラ券を購入し、カウンター席へ。店内はうなぎの寝床形式のカウンタ―席のみで狭く、座席と壁の間は人一人通るのがやっと。先客は4人くらい。カウンター上にプラ券を置き、壁に貼られたコール品目を確認しながらしばし待つ。

約14分後コールがあり「ニンニク、アブラ、削り節」と答えカウンター上に表題が配膳。銀のお盆の上に乗った丼は小ぶりで麺量も思ったより少なめ。トッピングはチャーシュー1枚と半端チャーシュー3個・もやし・背油・削り節・にんにく。麺は断面が四角に近い長方形型の太麺で固めの麺。スープはこげ茶色っぽく濁ったスープ。固めの麺を啜ると二郎とはやや趣が異なる味わいで、スープは甘みは少なく醤油が少しとんがっている感じ。ガッツリだが削り節がいい味を出している。1/3食べてから卓上のカイエンペッパーと黒胡椒を少々投入して、残りの麺を食べスープもほとんど飲んで余裕をもって終了。これくらいの量だったらコールでヤサイも頼んでおけばよかったかな？次回来たときは頼むとしよう。