コメント
これ絶対旨いヤツー😆
イカ墨大好きなので食べてみたいです!
こういうのやってくれるお店増えて欲しい。
NORTH | 2025年3月15日 16:08こんにちわ
最近麺活できてなくて、あっという間に新店が勢ぞろいしてますね。
イカスミなんて珍しいですね。裏山ですw
虚無 Becky! | 2025年3月15日 16:32こんにちわ~!
しっかりゲット流石です。
コチラ、去年久しぶりにお会いした時、思い切って訪問!
メチャ気にいったので次回はアルコールありきで再訪問したいですw(笑)
バスの運転手 | 2025年3月15日 17:25こんばんは。
これは旨そうですね~
ワインも欲しくなりあそうです~
キングさんも食レポでFMゲストに呼ばれそうですね~~
kamepi- | 2025年3月15日 17:54こんばんは。
ニンニクやアンチョビも効いたイカ墨まぜそばは、洋風で美味しそうですね~!チーズリゾットも間違いないですね^^
poti | 2025年3月15日 17:57こんばんわです
「麺'sBar堀」さんも気にはなっています。
イカ墨は余り食べた事がないですから食べて見たいですが限定ですからね。
関係ないですが「鏑矢」さんのオープンした時には行きたいです😅
黄門チャマ | 2025年3月15日 18:57イカ墨って白ワインを飲まないと
舌についた黒いの取れないんじゃなかったっけ?
ラーメン界にもイカ墨が使われるって昔は思ってもいなかったですよ・・
きゆう | 2025年3月15日 20:19こんばんは
大野勢太郎さん、NACK5のラジオパーソナリティーのダンディーなお声のあの方ですよね。
お知り合いなんてすごい!
イカスミ食べたら自分もイケボになるかなぁ(^_-)-☆
コウスケ(雑種;18歳) | 2025年3月15日 21:53こんにちは。
イカ墨って魚醤的な味わいで旨味がありますよね。
それにしてもキングさん、 NACK5でも有名人なのですね。
glucose | 2025年3月15日 22:11Hola!
漆黒な一杯いいですねー イカ墨は食べる機会は少ないけど、食べるとなんとも旨いですよね!
酒が飲める麺屋さんは魅力的!行ってみようかな…
⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年3月16日 01:47おはようございます!
イカ墨大好きなのでこれは食べてみたいです!
まだやっているのかな。
イケるのは次の週末になっちゃうんですが。
mocopapa | 2025年3月16日 07:51こんにちわ~
真っ黒っスね~。
アルコールも頂けるようですし、今度飲みとセットで行ってみようと思います♪
たく☆ | 2025年3月16日 10:19こんにちは〜
真っ黒ですね‥イカ墨でお歯黒状態になりそうで(笑)
大野勢太郎さんNACK5聴いてる方なら有名てすね。
マニアックな話題で嬉しいです😀
あひる会長 | 2025年3月16日 18:01ボーノ!と言いたくなりそうです。
おゆ | 2025年3月17日 10:38こんにちは^^
スタジオ内でキングの話題になった!?
流石ですね。
そのうちにラーメンコーナー担当しちゃってください。
としくん | 2025年3月17日 12:12
キング
ヤマタカ
キング








THE SEITARO★RADIO SHOWという番組で
堀さんがゲスト出演しイカ墨まぜ麺考えていると
放送内で語っててXでイカ墨楽しみにしてます
そう、コメントを入れたので早速食べに来ました
実は先週も来たのですがその時は売り切れてて。。。
そのお陰で鏑矢さんの試食会間に合ったんですが💦
大野勢太郎さん達とちょっとご縁があるので
スタジオ内でキングの話題になったと聞いて
びっくりと同時に世の中狭いな痛感しました!
さて、10時45分頃到着、ポールです
目的の漆黒のイカ墨まぜ麺1350円を注文です
※数量限定の為大盛り不可との事
有難い事にオシャレなサラダ🙇♂️🙏🥗
さて、漆黒と言う通り本当に漆黒な1杯です
麺は三河屋製麺の中太の手もみ麺です
イカ墨のタレと絡み合い相性バッチリ
モチっとした食感でとても美味しい麺ですよ
大盛り不可なので180g位でしょうか
タレはベースにイカ墨、トマト、アンチョビ、
にんにく、白ワイン、野菜等を使い
2種類のチーズでコクのある1杯に仕上げてます
普段、イカ墨の食べる事は無いのですが
コチラのイカ墨はとても美味しいし
とってもイタリアンな感じがする1杯ですね
アンチョビの美味さもしっかりと効いています
にんにくは全面に出ることはなかったけど
恐らくコクで貢献している事でしょう!
トマト✖️イカ墨の組み合わせ🍅
何処かやはり🇮🇹の風が吹いている感じでBuono
細かくカットされた肉は柔らかく美味しい
〆に1口チーズリゾット
めっちゃチーズがたっぷりと最高のリゾット
1口ではなく小ライス分位入っており
残ったタレと絶妙に合うんですよ
これ込みの価格で1350円は良いね!
最後にお口直しのスープも嬉しいです
美味しかったです!
近々、大野勢太郎さんのYouTubeにて
コチラの特集がやる予定なので
麺's Bar堀さんの魅力がたっぷりな筈
是非、始まったらチェックしてみて下さい!
お酒も楽しめるお店ですし
このイカ墨はお酒の後にもピッタリなので
飲みながらというのもおすすめです
という訳で楽しみにしていたイカ墨食べれ
鏑矢や大野勢太郎さん等の話も出来大満足ぷふぁ