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「らーめん 700円」@らーめん ぎょうざ ゆうの写真2025年3月14日(金曜日) 朝7時の開店と同時に訪れました。

京急本線雑色駅を出て、前方のゼッテリア手前の道を右折した先にある「雑色駅入口」交差点の横断歩道を渡り、さらに約140メートル直進した先にあります。

お店のHPによると「当店は65歳の店主(父)が一人で営業しているため、セルフサービスのご協力をお願いしております」との事。
お冷のほか、ビール等の冷蔵庫からの取り出し、栓抜きなんかもセルフみたいですね。
というか、息子さんがこんな素敵なHPを作ってくれているのを想像すると、なんかほんわかした気分になりますね(*´ω`*)

んで、上記記載から、くたびれたおじいちゃんが細々とやっている、的なイメージを勝手に膨らませながらやってきたのですが、実際は、髪を肩近くまで伸ばしたちょいワル風のおっちゃんが、めっちゃきびきびと動かれてましたw
常連さん2人が頼んでた餃子とチャーハン、そしておれを含めた3人分のラーメンを同時進行で捌きつつ、問題起こした政治家の悪口で常連さんと盛り上がってましたw いやあ、くたびれているどころか、あと10年は現役バリバリで働けそうな、エネルギッシュなおっちゃんでした。

らーめん 700円

身体にすーっと染み入る、癖のない味わいです。いずれかの味が突出しているという事の無い、バランスの取れたスープと感じました。まさに昔ながらの醤油ラーメンっすね。
麺はウェーブ強めながら、てゅるんっとした喉越しで、啜り心地良好です。スープ同様クラシックなタイプで、啜っていて安心感がありますねえ。

奇をてらわないスープ、麺に対して、トッピングはちょいオリジナリティ出ています。
チャーシューは鶏、豚の2種類で、700円のラーメンとしては、頑張っているのではないでしょうか。豚チャーシューは脂身多めで、舌の上でとろっととろける口当たりが、堪りませんねー。
青菜はこれ、何やら味付けされてますね。ごま油でしょうか。香ばしい風味がふわっと漂って、アクセントになっています。

常連さんがノータイムで注文してたセロリらーめんってのも気になりましたねえ。あんまし腹に入れたくない朝時じゃなければ、誘惑に負けて注文してたかもですw
ごちそうさまでした(''ω'')ノ

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