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85点
貝出汁中華そば[ラーメン/塩]
中華そば たか城（福島県いわき市）Paul

「貝出汁中華そば」@中華そば たか城の写真週末の13時半．外待ち1組．名前を書いて5分ほど待つと店内へ案内される．食券を買う．850円．一人なので先に席に案内された．店内はこじんまりとカウンタのみですっきりしてる．落ち着いた大人向けの雰囲気．椅子が高いので子連れは厳しいかも．特製を注文している人が多い．約10分で登場．アラレの彩が良い．
　自家製麺は細めのストレート．白くて最初はコツンとした茹で加減．しんなりと汁に合う．体感140g．スープは島根県の宍道湖産のしじみの貝出汁．塩ダレが良い塩梅．何リットルでも飲めそうだ．旨い．チャーシューはレアとホロホロのロース二種類．どちらもあっさりしながら肉感良い．夢中で一気に完食．これは人気が出そう．

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投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

いわきのシャレラーですね
味もよさそうで
隣県でも福島は遠い……
電車は運賃高いので、車になるんですが、億劫だし飲めないし

RAMENOID | 2025年5月17日 08:01

こんにちは。

なかなか良さげなので水戸の自分は追随してみたいと思います。
何リットルでも飲めそうだ(笑)。

glucose | 2025年5月17日 09:14

こんにちは

いわきのお店ですね。
カラフルなトッピング（名前失念）がいいですね。
貝だし堪能したいです。

ももも | 2025年5月17日 09:47

おはようございます、ども。
かなり遅いコメすみません。
久しぶりに　やま鳶へ行こうとしたら　なんか別の店になってしまったような！
その為　別店を探していたら　こちら発見！
なかなか　美味そうですねー。
このスープ飲んでみたいです。
調べたら　昆布水つけ麺も提供しているみたいです。
悩みますが！

村八分 | 2025年6月1日 06:36