レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2/24（日）17：35 前3後1テイクアウト1 中年男性3切り盛り。入って右手にカウンター。左手にテーブル。蘊蓄を並べ立てた意識高い系とは異なる昭和の香りを残す店内の雰囲気からしても、提供されるラーメンはいい具合に肩の力がぬけた趣で、動物系のコクを土台に魚介の旨味が広がるスープは健在。体に染み入るような自然にすっと入ってくる味わいで、定期的に食べたくなる。麺は中細のストレート。まあまあしなやかな腰にもっちりした歯ごたえ。こちらはスープの印象が強いが、麺もなかなか好みであることを再認識した。具は刻み葱。海苔。メンマは結構柔らかな歯ごたえ。薄いものが2枚。中ぐらいの厚さのものが1枚。どれも縁がピンクで脂身少なく、肉らしい弾力のある歯ごたえを楽しめた。ワンタンはでかい肉餡を含んだものが5，6個。食べ出があり、柔らかな皮ものど越しが良かった。近所にあれば通いたい店で、変わることのない味わいを楽しめた一杯だった。
こんにちはです。 15年程前に一度だけ訪問しましたが、ワンタン麺は930円・・・ クオリティの維持には値上げは必須ですね～
甚平さん、おはようございます！ こちらは昔から評価の高い有名店ですが、 15年の間に一層ブランド力が高まり、これぐらいの値段でも 客にそっぽを向かれない地位を確立しましたね。
なまえ
タミヤモトオ
SARU
kamepi-
ダイエットマン
80点
75点
75点
80点
80点
中年男性3切り盛り。入って右手にカウンター。左手にテーブル。
蘊蓄を並べ立てた意識高い系とは異なる昭和の香りを残す店内の雰囲気からしても、提供されるラーメンはいい具合に肩の力がぬけた趣で、動物系のコクを土台に魚介の旨味が広がるスープは健在。体に染み入るような自然にすっと入ってくる味わいで、定期的に食べたくなる。
麺は中細のストレート。まあまあしなやかな腰にもっちりした歯ごたえ。こちらはスープの印象が強いが、麺もなかなか好みであることを再認識した。
具は刻み葱。海苔。メンマは結構柔らかな歯ごたえ。薄いものが2枚。中ぐらいの厚さのものが1枚。どれも縁がピンクで脂身少なく、肉らしい弾力のある歯ごたえを楽しめた。ワンタンはでかい肉餡を含んだものが5，6個。食べ出があり、柔らかな皮ものど越しが良かった。
近所にあれば通いたい店で、変わることのない味わいを楽しめた一杯だった。