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「中盛りチャーシューメン、のり、ライス」@末廣家の写真オーストラリアから一時帰国した大親友を連れて僕的な家系1、2位を争う大好きなこちらへ約5ヶ月振りに再訪。
この日は雨で15時過ぎなのに並びが15名ほど、退店時も並びは変わりなく店はずっとフル回転、相変わらず人気ありますねぇ。

親友は家系好きだけど食べ歩きはした事ない一般的なタイプで好みは毎回「カタメ」にしてたようで、、、麺はしっかり茹でるのも美味いんだぞ説明し「普通」で食べてみる事に。

昨晩飲み過ぎて体調が悪かったので久々に中盛りで控えめに、そして全部普通にしました。

着丼までの時間、末廣店主が修行時代からこのテナントを抑え家賃を払い続けていた事や米に拘っていること、家族中心で店内を回している事などを末廣家情報を説明してると着丼。


先ずはスープから。

15時なのでガラの入れ替え時間だからか今回は若干豚感が弱めに感じだけど、もしかしたら花粉症で鼻が機能していなかったからかも知れない....
が、それを差し引いても毎度最高に美味しく訪問する度に好きになるマジの良店で何時に食べてもスープがビシッとキマってるのは流石の一言。
次回はいつも通りの濃いめオーダーで醤油をビシッとキメに戻って来る事を胸に誓う。

麺は短めの酒井製麺、味良し啜り心地良しでもう説明は不要だね。
因みに親友はスープを飲んだ時点で「過去一に美味い」とボヤき、麺を啜ると「普通って美味いじゃん!」と表情が明るくなった。

終盤は麺の上にニンニクを直置きして、その上にほうれん草置いて、海苔で麺ごとクルッと巻いて啜ったら椅子から崩れ落ちました。

白米もチャーシューも海苔もぜーーんぶ美味しくあっという間に完食です。

大盛りにしとけばよかったな....
また来ます、ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

ダイエットマンさん
こんにちは。

飲み過ぎだからか前回のウチワよりも若干閉じ気味ですかねw

大親友さんもオーストラリアで食べるラーメンより安くて美味くて大満足だったのではないでしょうかw
友人と食べるご飯は+何点かは上がりますよね。
(⁠^⁠^⁠)

りょうま | 2025年3月18日 14:42

こんにちは。
末廣家さん、私も大好きな家系です!行きたいな~。今度、神奈川に出張で行くんですが、おそらく二郎系狙う時間しかとれなそうで、家系は今回は諦めてます(>_<)

poti | 2025年3月18日 16:58

ワタシは健全状態でも中盛はキツいのに、やはりさすがですね!
愛知は家系過疎地でして、美味い家系が懐かしいです。
「お気に入りの家系」、ワタシにとっては王道家さん系列でした︎︎👍

あたと_13号 | 2025年3月18日 17:18

ダイエットマンさん、こんばんは。
すっかりこちら行くのを忘れていました(笑)
大親友も納得の一杯を早く味わいたいですよ。
でも食べログ見ても並び50人とかちょっと悩みどころです💧

ケーン | 2025年3月18日 20:58

りょうまさん
飲み過ぎでした、朝6時まで飲んでましたww
家系で過去1美味いと言ってました!
次回は絶対ウチワ復活させます!!ww

ダイエットマン | 2025年3月19日 16:08

ポチさん
あらー、折角また鼻の先まで来られるのに行けなさそうですか。関内二郎でも狙ってるんですかね?
末廣家行けない代わりに二郎系で暴れてくださいっ!!

ダイエットマン | 2025年3月19日 16:09

あたとさん
僕的には末廣家か王道家系列の神道家がトップです!
けど神道家遠くて中々行けずです。
名古屋エリアは家系過疎地なんですか?家系経営者には狙い目ですね!

ダイエットマン | 2025年3月19日 16:13

ケーンさん
50人は見たことないですけどね...そんな時もあるんでしょうね。
休日に行く場合でも3、40分前に着く感じで向かうと意外にPPだったりしますよ!

ダイエットマン | 2025年3月19日 16:18

二日酔い気味で家系に凸るマインドには、万雷の拍手を贈りたい気持ちを抑えきれませんw
普通麺良いですよね。酒井、長多屋、大橋あたりの家系麺だと、この傾向がはっきり見て取れますので、おいらも必ず普通~柔め寄りでオーダーしてしまいます。頑なに硬め一本で試そうともしない方をたまに見受けますが、もったいないなあ…と思ったりもw

Dr.KOTO | 2025年3月30日 09:23

KOTOさん
拍手ありがとうございます!✌️
僕もただのラーメン好きな時は硬め一択でしたが、様々なラーメンを食べ歩く様になり気が付きました。
もちろん今でも硬めにした歯応えが好きですが、麺の味、口当たり、喉越しなどを考慮すると普通〜柔めがやはり美味いんですよね。

ダイエットマン | 2025年3月31日 17:06