『味玉チャーシュー麺』there is ramenのレビュー | ラーメンデータベース

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90点

there is ramen（東京都杉並区）

pepp

薄茶色に濁ったスープは魚介の旨味たっぷり。仄かな苦味、と同時に自然な甘味も感じる。脂系の甘味だと思うが、あくまで魚介を立てるべく絶妙なバランスで混在している。パツパツ麺の美味さは言わずもがな、名店の味に唸った（9）

2025年3月17日 12:53投稿（2025年3月17日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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