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土曜12時前に訪問しました。ご当地のカツラーメンを食べにこちらへ。店内は６割ほどて、地元の人が多めでした。カツそば1200円を注文しました。7,8分ほどできました。カツは思ったより大きく、どんぶりに7,8割ほど浸かってます。基本は醤油の中華そばで細麺ストレートです。昨日食べたぼっけゑラーメンとベースは似てますが、やや甘めかつあっさり目ですかね。チャーシューもデフォで3つくらい入っており肉肉しいラーメンになってます。カツはデミカツ丼でも食べたように、肉厚のカツで衣は小さく、密度があるものです。おそらくスープに浸かって大丈夫、むしろ浸からせることで後々スープに深みをもたらせる感じでしょうか。カツが最後に残ってしまい、麺とバランスよく食べるのにはコツが入りそうです。後会計で現金です。別払いも対応してました。最後にも岡山を感じさせられるラーメンを食べられて満足です。余裕があれば一品ものやおにぎりも気になりますね。ご馳走様でした。
ku54
山田村小僧
レインマン
Mackie
00330033
なまえ
ご当地のカツラーメンを食べにこちらへ。
店内は６割ほどて、地元の人が多めでした。
カツそば1200円を注文しました。
7,8分ほどできました。
カツは思ったより大きく、どんぶりに7,8割ほど浸かってます。
基本は醤油の中華そばで細麺ストレートです。昨日食べたぼっけゑラーメンとベースは似てますが、やや甘めかつあっさり目ですかね。
チャーシューもデフォで3つくらい入っており肉肉しいラーメンになってます。
カツはデミカツ丼でも食べたように、肉厚のカツで衣は小さく、密度があるものです。
おそらくスープに浸かって大丈夫、むしろ浸からせることで後々スープに深みをもたらせる感じでしょうか。
カツが最後に残ってしまい、麺とバランスよく食べるのにはコツが入りそうです。
後会計で現金です。別払いも対応してました。
最後にも岡山を感じさせられるラーメンを食べられて満足です。余裕があれば一品ものやおにぎりも気になりますね。
ご馳走様でした。