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平日お昼過ぎに訪問。カウンター15席の店内は、ほぼ満席。入り口の券売機にて表題を。15分弱で着丼。まずはスープから。醤油と豚骨の旨みがハッキリとした仕上がり。背脂もたっぷりでオリジナルを感じます。美味しい。平打ちの中細麺は、黄味がかった多加水のもの。もちぷりとしていて、このスープとは新鮮な組み合わせ。ネギは、かなり長めで細いタイプ。ブロックチャーシュー入りでしっかりと盛られています。チャーシューは、味染みしっかりなものが2枚。これも美味しい。海苔は大判でほうれん草や薬味ネギも入っています。中盤より、胡椒やニンニクを加えながら、一気に完食。ネギラーメンは、チャーシューがなくなるけど、100円安くなります。とても活気のあるお店。美味しかったです。
ネギラーメンにすると、最初から入ってるチャーシューがコロチャーシューに変身しちゃう感じでしょうか。ラーメンショップマジック、よくあるパターンですが、慣れてない人からすると「？？？」って感じですよね、コレ。
コメントありがとうございます。 よくあるパターンです。ただ、値段が変わっているので良心的だと思います。 お店によっては、ネギトッピングとネギラーメンが同じ値段で、コロチャーになることありますよね。
hirokin
ソバ⚡︎ヴィシャス
がっち
とある大学生のラーメン日記
83点
80点
82点
85点
84点
カウンター15席の店内は、ほぼ満席。
入り口の券売機にて表題を。
15分弱で着丼。
まずはスープから。醤油と豚骨の旨みがハッキリとした仕上がり。背脂もたっぷりでオリジナルを感じます。美味しい。
平打ちの中細麺は、黄味がかった多加水のもの。もちぷりとしていて、このスープとは新鮮な組み合わせ。
ネギは、かなり長めで細いタイプ。ブロックチャーシュー入りでしっかりと盛られています。
チャーシューは、味染みしっかりなものが2枚。これも美味しい。
海苔は大判でほうれん草や薬味ネギも入っています。
中盤より、胡椒やニンニクを加えながら、一気に完食。
ネギラーメンは、チャーシューがなくなるけど、100円安くなります。
とても活気のあるお店。美味しかったです。