2025.03.18（火）晴れ　初訪問　11:19入店　一番乗り 後客0　11:25提供

タンメンを求めて訪問です。
入店して空いてる4人掛けテーブルに着席。
メニューは壁に貼ってあり、タンメンを確認！！
店主さんからお冷やと割り箸が置かれたタイミングで注文します。
テレビからは春の高校選抜野球大会の柳ヶ浦vs二松学舎大付属高校の試合が流れてました。
高校野球を見ながら暇を潰して、約5分程で提供されました。

麺は白っぽい縮れ細麺。
茹で加減はやや固めで食感が良かったです。
具材は豚肉,キャベツ,モヤシ,人参,ニラ,キクラゲで構成。
豚肉、野菜ともに量は適量。
キクラゲは食感が良かったです。
スープは塩味。
出汁は鶏ガラ,香味野菜,乾物が中心？
化調を補填して旨味は十分。
塩分は丁度良い塩梅。
油分は適量。胡麻油が少量垂らされて風味が良かったです。
また、予め黒粉胡椒が投入されて胡椒の辛味が程よく感じられました。
接客は丁寧な対応。
店内は清潔感は保たれて居心地が良かったです。
ご馳走様でした。