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「真鯛と蛤の白湯そば(麺半分)¥1,000」@ミタバラボの写真「みた葉」系列で
2025年3月にオープンしたこちらへ💁‍♂️

《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
📍:東京都新宿区片町1-8
🚉:曙橋駅 徒歩3分
🈺時間:11:30-15:00/17:00-22:00
💤定休日:水/日
📝食べログ:3.02

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時:2025年3月(平日)
🚶‍♂️到着:18:15
👥並び:なし
🥢着丼:18:20

《レビュー》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◎スープ
真鯛の鮮烈な風味が前面に立った
とろっとした舌触りの鯛白湯をベースに
蛤出汁と角のない塩ダレが下支えした味わい。

◎麺
喉越しなめらかで
適度なハリ感のある中細ストレート麺。

◎チャーシュー
低温調理の豚肩ロースと鶏ムネが1枚ずつ。

◎その他トッピング
メンマ、紫玉ねぎ、ネギ。

鮮烈な真鯛香る白湯ラーメンを堪能できる一杯✨
ご馳走様でした🙏

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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