大好きながら鶏清湯のマイブームが下火になったため、祝日に久しぶりの訪問。
開店25分ほど前に到着すると車は数台ながら、外待ちしている方は1名。
15分ほど前から私も並び始め、開店時には満席&店内待ちになっておりました。
いつも混まないことが本当に不思議でしたが、さすがに祝日の開店時ならこうなりますよね？

本日は連食しない予定のため、こちらでは初めて味玉焼豚としました。

表面はほぼチャーシューに覆われ綺麗なスープが見えないのが残念。
久しぶりにいただく一杯はやはり美味い！
先日、都内の人気新店で鶏清湯を食べたのですが、鶏の旨味や出汁感は断然こちらの方が上。
やはり卯月屋さんは美味しいですね！
麺は以前より加水率が低めになり少しパツっとした食感になったかな？
以前の麺も良かったのですが、個人的にはこの麺好きです。
バラの煮豚と低温調理の薄切りロースのチャーシューは美味しいですが、低温調理のチャーシューが個人的な好みではないため、基本メニューで良かったかな？
味玉は普通に美味しく、記憶になかったメンマも美味しかったです。

小山市には大人気大行列店がありますが、卯月屋さんがそうならないのが本当に不思議。
駐車場も席も多く、回転が良いのも本当にありがたいです。

ごちそうさまでした。