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今年の冬限定は、らうどんではなく、鯛搾り＆鯛辛搾り。今回は、鯛搾りをいただきました。東京の鮮魚ラーメン専門店のメニューの上をいく濃度と旨味。チャーシュー、薫製したタケノコ、海苔、万能ネギ、ざく切り玉ねぎ、柚子等がトッピング。自家製の中ストレート麺もスープによく合います。
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BUBU
ともひ２
海山 湯二郎
今回は、鯛搾りをいただきました。
東京の鮮魚ラーメン専門店のメニューの上をいく濃度と旨味。チャーシュー、薫製したタケノコ、海苔、万能ネギ、ざく切り玉ねぎ、柚子等がトッピング。自家製の中ストレート麺もスープによく合います。