令和7年2月　日曜日　14時30分

　つくばに出来た気になっていたお店へ。
　こちらのお店は栃木にもあり行ってみたかったお店。
　つくばに支店が出来たと聞きすぐにでも行ってみたかったのですが、
　行列がすごいと聞きちょっと遠慮していました。

　休日のランチ終わりの時間のころに何気なく通ると外待ちなし。
　チャンスと思い入店。
　店内の入り口で食券を購入します。
　まぜそばかラーメン。
　まぜそばが有名なのでそちらを。

　〇まぜそば　1,200円＋コッコマン　250円
　　食券を渡すときにトッピングを聞かれます。
　　とりあえず初めてなので「全増し」でお願いしました。
　　全増しとは、ニンニク、チーズ、ベビースター、
　　エビマヨ、辛味、アブラ、課長が入っているとの事。
　　色々ありすぎて何を入れればいいのかわかりません。

　　配膳され、まずは麺だけで。
　　極太のちじれ麺で低加水の麺です。
　　食べ応えのある美味しい麺です。

　　次はいよいよ混ぜ混ぜタイム。
　　良～く混ざるようにレンゲを駆使しながら、混ぜ混ぜ。
　　先ほどの全増しのほかに、卵黄、チャーシュー、もやし、かつお節。
　　ベビースターの食感がいいです。
　　色々な特徴ある具材を卵黄がまとめてくれています。
　　チャーシューは柔らかく美味です。
　　それにしてもジャンクですね～～。

　　ほとんどに人が注文していたコッコマン。
　　こちらのお店の名物だそう。
　　生卵が二つに、生姜とニンニク。
　　まぜそばをつけながらいただきます。
　　生姜が効いていて味変に最高。
　　ただ、まぜそば並にコッコマンは半分の量でいいかな。

　外待ちなしといっても中の待合席は満席でした。
　中待ち満席で30分ほどの待ちでした。

　美味しいまぜそばでした。
　夜営業も始まったし、しばらくしたらまた来たいです(*^-^*)