13時30分お店到着。
外待ち6名に接続。
今日はめちゃめちゃいい天気。秋川渓谷までツーリング。帰りにラーメン。あきるのや青梅なども候補に入ったのですが、友人の希望もあり、こちらへ。
かなり久しぶりの訪問。列はするする進んで3分ほどで店内へ。入ってすぐの券売機で食券購入。ラーメン830円。ぶた増し190円。
ぶた増しは売り切れだと思っていたので、あってよかった。
10分ほどで店内待ちの先頭に。その際に券売機を提示するよう案内があり、プラチケを見せます。
席が12席で、半分の6杯ずつのロット。
2つ前のロットに食べるのが遅い2人組がいて、その席が空くのを待っているのか、なかなか麺を茹で始めない。
直前のロットの方達が食べ終えるのを確認し、自分たちの分が作られます。
ハイカウンター上にカエシとフレークの唐辛子などの調味料があります。
10分ほどでラーメン登場。おぉ、豚がたっぷり。
まずはアブラがかかった野菜を食べます。野菜はノーコールだとかなり少なめ。一時期は立川といえば野菜の量がめっちゃ多いことで有名だったけど、最近はそんなことなくなってるのかな。
アブラは繊維状のお肉も入っているもので、トロトロでめっちゃおいしい。それと野菜がよく合う。
アブラは特に醤油で味付けされていないと思います。スープを回しかけたのですが、まだ弱いのでハイカウンター上のカエシを丼全体にまわしかけてアブラと野菜を食べました。
上の野菜がほとんどなくなったところで麺。麺がかなり柔らかい。あの、ロットを乱したやつらのせいだ！と思い、苦々しく思っていたのですが、これはいける。かなり柔らかい茹で具合でしたが、それがおいしい。なんなら、固めだったり、ゴワゴワだったりするよりいいかも。
中盤から豚をガンガン食べていきます。たっぷり入っていて、正確にいくつかは分かりません。端豚が食べ応えがあっておいしい。これだけたっぷり入って190円はかなりお得。
麺量は300gか、それより少し少ないかな。
あっという間に完食。これで1020円はかなり安い。
汁なしも気になった。さほど待たずに食べることができたのも嬉しい。
ぜひ、汁なしも食べてみたいです、