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麺は中細のストレート。美しく揃えられた麺線。デフォルトでコシと歯触りの良い、固めの食感。出身店と同じ。スープは透明感のある琥珀色の塩。予想よりも力強い海鮮の旨み。塩味よりも旨味の厚みで食べさせる。美味しい。チャーシュー、ワンタン、ホタテ、メンマ、青菜、ネギ、ライム、味玉。味玉は断面鮮やかなイエロー。鴨ロースめしも、少なめご飯に、たっぷりワサビ。丁度良いボリューム。リッチな昼ごはん。
けＮぢ
hiroto
Rio_ramen
トシ
美しく揃えられた麺線。
デフォルトでコシと歯触りの良い、固めの食感。
出身店と同じ。
スープは透明感のある琥珀色の塩。
予想よりも力強い海鮮の旨み。
塩味よりも旨味の厚みで食べさせる。
美味しい。
チャーシュー、ワンタン、ホタテ、メンマ、青菜、ネギ、ライム、味玉。
味玉は断面鮮やかなイエロー。
鴨ロースめしも、
少なめご飯に、
たっぷりワサビ。
丁度良いボリューム。
リッチな昼ごはん。