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三馬路東京店@神田鴨そば¥1500、ハイボール¥500ラーメンとカレーを食べた後に寄ったので麺半分で注文。試作の塩を頂こうと思いつつも「塩で」と言い忘れて醤油に、、まろやかで厚みのある醤油のカエシと鴨の旨み、鴨油の香りが絶妙なバランス。改めて醤油の完成度の高さに感動🥹#神田#神田ランチ#神田ラーメン#海老ワンタン#肉ワンタン#塩そば#醤油そば#昆布水つけ麺#油そば#菅野製麺所#食べログ百名店#ラーメンデータベース
鴨そば¥1500、ハイボール¥500
ラーメンとカレーを食べた後に寄ったので麺半分で注文。試作の塩を頂こうと思いつつも「塩で」と言い忘れて醤油に、、まろやかで厚みのある醤油のカエシと鴨の旨み、鴨油の香りが絶妙なバランス。改めて醤油の完成度の高さに感動🥹
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