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知人の紹介で訪問。なんとも完成度が高い一品。お店の案内の通り、まず麺だけいただくが、まぁこれが美味しいこと。香り高い麺に昆布水の旨みとわずかな醤油の味が絶品。スープは塩味ながらも酸味がしっかり聞いており、コクもしっかり。これは美味しい。具もかだわりが感じられる絶品の味。本当に美味しいのでおすすめです!
なんとも完成度が高い一品。
お店の案内の通り、まず麺だけいただくが、まぁこれが美味しいこと。香り高い麺に昆布水の旨みとわずかな醤油の味が絶品。
スープは塩味ながらも酸味がしっかり聞いており、コクもしっかり。これは美味しい。
具もかだわりが感じられる絶品の味。
本当に美味しいのでおすすめです!